魚兒魚兒水中游 作者:疯狂老九

    137.圣诞大餐

    圣诞节医生也要上班,这正好让你有充足的时间可以准备圣诞大餐。

    天知道理论是一回事,实际要做的时候简直手忙脚乱到爆炸。

    彤彤载你过来时还事先声明她把人载到之后有事要先离开,绝对不做你厨艺练习下的白老鼠。

    那天六颗饺子让她至今记忆犹新。

    你才不想让她来碍手碍脚哩,所以连杯水也不愿倒给她喝,就把人赶走了。

    你提着昨天与妈咪一同在超市买好的食材开门进屋,钥匙是你本来就有的。

    没时间让你稍作休息,你必须马上开工了。

    魏母担心你炸掉骆时靖的厨房,于是让你开着视讯镜头,一边指导你做菜。

    “小妤,洋葱先冰起来,然后把牛肉拿出来,准备要开始醃了。”魏母在另一头下指导棋。

    “喔喔,妈咪,月桂叶跟迷迭香是哪袋啊?”你瞄着笔记上写的,但却忘了你连食材长怎样都不清楚。

    “一片一片的那个是月桂叶,长得像锯齿状的是迷迭香。”魏母解释着。

    你按照笔记先将牛肉浸至在红酒内,搞定之后,魏母的声音又传来了。

    魏母:“小妤,趁现在有空把洋葱、番茄、玉米笋这些蔬菜切成一块一块的,然后按燉牛肉跟煮汤需要的份量分开放。”

    “喔喔,好。”你手忙脚乱地拿出那些材料。

    “小心点,别切到手了。”魏母同样替你紧张,谨慎地叮嚀着。

    平时妈咪切十分鐘能切完比你流理台上再多叁倍的量,而你则是花了一个小时才切完,然后形状还都长得各有各的……特色。

    前置作业准备完成,你趁还有时间赶紧佈置饭桌,铺上崭新桌布,上头还放了个花瓶,插上了几隻玫瑰。

    食材还没下锅你就已经累个半死了。

    可以想见会做菜的人有多么伟大!

    牛肉醃好后,你又再一次和妈咪做视讯教学。

    “小妤,你确定要下锅煎肉吗?你不是怕油喷起来吗?”魏母只能从萤幕里看着你,好不担心。

    “可酱子不是比较好吃吗?”你裹好麵粉,然后倒了一匙橄欖油到锅底,“妈咪,是不是表面煎到黄黄的就可以了?”

    魏母:“对,煎太久肉就老了。”

    你用铁夹子把裹了麵粉的牛肉块一块一块地夹进去,瞬间锅底滋兹作响,很快便传出浓厚的牛肉香气。

    魏母:“差不多可以翻面了,等到背面也上色了,就把番茄、洋葱丢下锅一起拌炒。”

    你:“好。”

    你记得在炒完这个步骤之后,就可以加入红酒开始燉煮了。

    等你把锅盖盖上之后,总算是松了一口气。

    燉煮的时间你正好准备来煮汤。

    有了红酒燉牛肉的经验,只需要把材料全部放进锅里煮的番茄洋葱汤就更不成问题了。

    至于温沙拉等医生到家前半个小时再放进烤箱就行。

    你打算趁等待的这段时间先去把自己打扮好。

    你换上了一件红色宽松圆领毛衣再搭配红色窄版短裙,配上黑色果冻短靴,让自己迎合圣诞节的气氛。

    燉牛肉的香味从厨房飘来,与妈咪昨日燉煮的那锅闻起来没什么不一样。

    看起来是成功的,嘻嘻!

    慢慢打开锅盖,水蒸气飘散出来,好险你早有防备,要不然准被蒸得一脸红。

    你拿出手机拍了张照片,然后极度自信地传给彤彤,要她立刻马上上传微博炫耀一番。

    瑜神彤行(文字):拍照技术真的不行

    瑜神彤行(文字):看着就没很好吃的样子

    瑜神彤行(文字):我写不出违心之论啊

    你(贴图):滚犊子

    被彤彤这么一说,你也有点怕怕的,还是试一下口味好了。

    “少了点香料味跟咸味,再补一点好了……”你喃喃念着。

    你小心翼翼地又补了点胡椒盐及番茄酱进去。

    这一锅对于第一次煮的人来说已经是莫大的成功了,医生未来的贤内助绝对非你不可。

    看着时间来到六点半,你又再次传讯息确认骆时靖的到家时间。

    然后将所有製作温沙拉的蔬菜放进烤盘内,撒上些许海盐、黑胡椒、迷迭香,之后预热烤箱,包上锡箔纸烤个40  分鐘就大功告成了。

    至于沙拉酱昨天妈咪就已经调好了,你只需要等最后装盘时再淋上就可以了。

    生平第一次洗手做羹汤,心中有着满满的成就感,你不愧是妈咪的得意门生,第一次自己做菜就能如此成功。

    佈置OK,餐点OK,红酒OK,灯光OK,妆容OK,造型OK,万事具备,只差医生回来了。

    客厅时鐘指针来到七点十分,你听见大门门把转动,知道是医生回来了。

    顶着大大笑顏,你连忙从客厅沙发椅上起来,小碎步奔向大门口。

    “医生……”你贤惠地拿过公事包,再接过他脱下的长大衣,“我都煮好了,随时可以开动了。”

    骆时靖低头就是在你嘴上印上一吻,好半餉后才离开。

    “辛苦你了,”改在你耳边低语,“晚上我会努力补偿你的。”

    137.圣诞大餐

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